Kyllingburger (4 stk)
Posted by espen | Under Middagsretter, Snacks Friday Jul 17, 2009Greit og godt alternativ til vanlige hamburgere.
Klar til å lange inn. Husk serviett!
500 g kyllingkjøttdeig
1 ss tomatpuré
2 egg
2 ts dijonsennep med honning
fint hakket bladpersille
1 ts oregano
1 ts paprikapulver
0.5 ts salt
Pepper
Eventuelt blåmuggost i små biter etter smak og behag
Bland alt sammen. Del opp deigen i fire leiver og stek med smør i tre minutter på hver side. Mange pakker med kyllingkjøttdeig kommer i pakker a 400 g. Da pleier jeg å bruke 400 g kjøtt og samme mengde av alle andre ingredienser. Blir like bra.
To burgere om gangen i stekepannen
Servér som vanlige hambugere med salat, ost (kan utelates om man har ost i burgerene), tomatskiver, rødløkskiver, sylteagurk osv. Godt med både fine og grove hambugerbrød.
Ferdig stekte burgere kan godt fryses. Varm de isåfall opp i sølvfolie i stekeovn.