Velprøvede oppskrifter |

Dette blir en ganske søt rabarbragrøt. Man kan bruke mindre sukker, men regn da med å måtte bruke søtere tilbehør.

Kok opp bitene til de nesten er løst opp

1 kg renset rabarbra
1 l vann
300 g sukker
2 kanelstenger (eller 1 ts kanel)
2 ss vann
60 g potetmel

Kutt rabarbraen opp i biter. En cm store er passe. Ha i en gryte sammen med vann, sukker og kanel. Kok opp og la det putre til rabarbraen har løst seg opp. Det må gjerne være noen hele biter igjen. Bland vann og potetmel og hell i grøten under omrøring for å forhindre klumper. Avkjøl. Grøten spises kjøleskapskald eller litt lunken etter ønske. Servér med melk, svakt sukret krem, vanlijesaus eller iskrem. Det passer godt med noen jordbær i skålen også.

Grøten kan utmerket fryses.