Eggesalat
Posted by espen | Under Pålegg, Salater, Tilbehør Tuesday Nov 11, 2008Dette er godt både som pålegg og tilbehør.
Eggesalat med purre
5 hardkokte egg
4-5 ss hakket purre
Majones
Salt og pepper
Knus eggene med en gaffel. Bland i purre. Ha så i nok majones slik at konsistensen blir som italiensk salat. Smak til med salt og pepper. Holder seg greit 2-3 dager i kjøleskap.