Velprøvede oppskrifter |

Passer veldig bra til grillmat. Godt til wienerpølser (17.mai mat), spekemat og mye annet også.

Potetsalat med fersk gressløk

Saus
3 dl lettrømme (ett beger)
3 ss brun eller klar eddik (7%).
3 ts sukker
1 fedd raspet eller finhakket hvitløk
Litt salt

Dessuten
Kokte skrellede poteter. Ikke varme, men jeg synes lune kan være godt.
Stangselleri.
Fersk kruspersille eller helst fersk gressløk

Mengden saus ganges opp med hvor mye man skal lage. Med 3 dl rømme har man nok saus til 6-7 store poteter og 1-2 stilker stangselleri. Bland ingrediensene til sausen godt. Kutt opp poteter i skiver, stangselleri i små biter og bland alt med sausen. Dryss kruspersille eller gressløk over. Serveres lun (om potetene var lune) eller kald.

Rester holder seg fint 2-3 dager under lokk i kjøleskap.