Velprøvede oppskrifter |

Mat vi aldri blir lei av. Online kokebok for heimen

Calvadoskrem

Monday Feb 8, 2010

Tilbehør til en rekke eplebaserte desserter.

Bilde mangler foreløpig

3 dl kremfløte
2 ss sukker
2 ss calvados

Stivpisk kremfløte og sukker. Bland så Calvados inn i kremen. Det er en fordel om brennevinet er kjølt litt ned før bruk for å holde kremen så stiv som mulig.

Man kan eventuelt varme calvadosen forsiktig opp og blande inn litt maizena for å gjøre den stivere før den blandes med kremen. Den bør uansett kjøles ned før den has i kremen.

Comments are closed.